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吉田拓郎旅の歌 「吉田町の唄」

心の一人旅は、山口から鹿児島へ向かいます。
このシリーズの行く先は、最初の趣向から逸脱して「都道府県を感じる拓郎の唄」って感じになってます。

「吉田町の唄」。この歌が向かうべき旅先は、本来なら新潟県吉田町なんですが、歌詞の冒頭

『昔その人は赤子を抱いていつか故郷を拓けと願い　父を超えていけと名前を授けた』

を読む限り、これは疑いもなく拓郎の生まれ故郷、鹿児島を強く意識した歌なのだと思います。

わたくしの実際のところは、４７都道府県の中で鹿児島と沖縄には行ったことがありません。だから、鹿児島の風をリアルに思い出せはしないのですが、昔おかしらの携帯に電話した時おかしらは鹿児島にいて、「活火山・桜島の地熱が地中からわき上がってくるようなところだ。」と言っていたことがありました。どんなすごい所なんでしょう。

『昔その人は優しく笑い　母の手を握り旅に出かけた。穏やかに安らかに眠れと祈る。やがて雪を溶かして　せせらぎになれ。』

わたくしが死んで土と大気に還る時、流してほしい曲です。

 

 

ありがとうキッチンSORA

前回玄米食に挑戦した時は、激しい便秘に襲われて断念してしまったわけなんですが、もうそろそろ再度玄米食に徐々にシフトしていこうと考えています。

ありがとうキッチンSORA。瀬戸内市側から吉井川の雄川橋を渡り、ディオの手前左斜めに進路を取り、最初のちゃんとした橋を左折、突き当たりです。

 店内

ご自宅のオープンキッチンで、食事をさせていただけます。

 メニュー

「ありがとうプレート」に右の単品の中からひとつ、セットすることができます。二番目と三番目のメニューも同じ考え方で、「ひえフライ」や「車麩リング」がセットされたプレートです。

すべて、玄米食と雑穀の料理がメインの自然食です。

 オートミールかつプレート

 きびのせ車麩リングプレート

 わかめ汁

玄米には黒米赤米とひよこ豆が混ざっています。自然農法天日干しのお米です。

この「きびのせ車麩リング」という料理、これまで約５０年生きてきて食べた物の、どのジャンルにも属さない不思議な味で、無茶苦茶おいしい。あんまりおいしいので、笑えてしまって、ニヤニヤして食事する変なおじさんになってしまいました。

「豆腐のキッシュ」もとてもおいしいし、雑穀や海藻、野菜がバリエーション豊富にちりばめられた食べがいのあるプレートでした。

量が少なそうに見えますが、食べてみると結構なボリュームでした。よく噛んで食べることが大切です。

とにかく旨くって、降参でした。何度も来ることになると思います。

贅沢の極み

今日は瀬戸まで配達があって、お客さんにイチゴを届け終わり、さてこの辺でお昼ご飯を食べよっかなと思ったのが１：２０。

赤磐の蕎麦処悠悠に行こうかなと思ったんだけど、もしガスを止めていて茹でるお湯が冷めていたら申し訳ないしなあと電話を躊躇すること５分。

でもまあ、ダメ元で電話してみたら、「あと１食だけありますよ。」とのこと。やはり、何事も試みる前からあきらめてはいけない。

「蕎麦処 悠悠」が十割蕎麦に変わったことは前回書きました。とてもおいしかったことも前回書きました。ただ、前回もう少し硬めのゆで加減のほうが好きだなと思ったので、今回は少し早めに上げてもらうようにお願いしてみました。

 揚げそばとそば茶

 十割ざるそば（麺硬め）

通常１分のゆで時間のところ、４０秒で上げてもらったものです。

 だしの利いた無添加つゆで！

みなさん、考えてみてください。今日ぼくがいただいた料理を。

・信州産、挽き立てで１㎏ずつ真空パックされて送られたそば粉を

・開封直後に、腕のいい職人がそば粉十割で打ち

・打ちたてのそばを、たった一人前だけ

・業務用のでっかい寸胴鍋に張ったたっぷりのお湯に入れて

・沈んだ蕎麦がすぐに吹き上がってくるような高温で一気に４０秒

・お湯を切って、瞬時に冷やし

・利益なんか度外視しただし汁で、短期決戦ですすり上げる。

うまい！

こんな贅沢極まりない料理を、￥７００でいただいてしまっていいんでしょうか。

くーっ！

吉田拓郎旅の歌 「Ronin」

心の一人旅は、隠岐諸島を後にして長州・山口へ向かいます。ここからは、岡本おさみの世界とはしばらくお別れです。

山口はツーリングの時に何度か通過していますが、目的地として行ったのは昨年の高校剣道中国大会（維新記念公園）の時が最初かな。

１９８６年公開の映画、武田鉄矢主演「幕末青春グラフィティ　Ronin　坂本龍馬」に、吉田拓郎は高杉晋作役で出演しています。高杉の髪型があまりにも似合わなくて、カーリーヘアのまま出演したといういわく付き。この映画は、映画館に観に行きました。その時のぼくは、「Ronin」ならぬ「Ryunen」でした。

拓郎の書いたこの歌詞がとても好きです。好きで好きでたまらないぐらい好きですね。

こんな時が来るまで、おのれの人生を燃やして精一杯生きよと言われているようで。

高杉晋作のように。

人生は旅なのだ。

 

だから、確定申告の帳簿やろうよってば。

吉田拓郎旅の歌 「都万の秋」

仙台でサイコロを振って、一度振り出しに戻ったぼくの心の一人旅ですが、また日常を打破したくなり、ふつふつとわき起こる旅情にまかせて岡山を抜け出しました。

行く先は、日本海・隠岐諸島。

実際には行ったことはありません。

一橋大学・関教授の「若者、よそ者、バカ者」理論で町おこしに成功した海士町は中ノ島にありますが、岡本おさみが絶妙な詩におさめた都万は隠岐の島にあります。

イカ釣り漁が盛んな（盛んだったと言った方がいいのかな）隠岐の島。イカ大好きなので、隠岐の島の漁港のロケーションで、獲れたてのイカなんか食べられたら、うまいだろうなあ。

この歌では、荒くれ者の海そのものみたいな漁師に寄り添ってたくましく生きる女将さんたちが描かれています。男って奴は、女将さんがいなくなったらたちまちものすごく困ってしまうくせに、妙にいつも偉そうにしているんだよね。

なんてことを思いながら聴くのもよい。

 

こんなところ行ってないで、確定申告の帳簿やろうよ。

確定申告

やりたくなくて、逃げたくて、なるべく見ないように考えないようにしてきたアレ。

山口君に会わないように細心の注意で暮らしてきたアレですよ。

もうナンボ何でも始めないと間に合いません。

やっと重い腰を上げました。

今日は領収書を・・・。

ああ、こんなこと書いたら、山口君にまだそんなことやってんのかと怒られる。

ひざと頭が痛くなりました。

くるくるが壊れた

ビニールハウスのサイド換気のために、「くるくる」でビニールを巻き上げていたら、途中中途半端なところでハンドルが空回りし始めてそれ以上上がらなくなってしまった。どうやら「くるくる」内部の金属部品がぶち切れたらしい。ありえんよ、こんなこと。

新品交換。￥４９８０。痛っ！

農業資材屋さんの「すくすく」へ買いに行ったら、入り口のところで妻から電話が鳴る。

「今すくすくにいるんだったら、イチゴパック買ってきて！」

なんでオレがすくすくにいることがわかったんだろう。怖っ！背筋が寒くなった。

寿司と日曜日

この前の日曜日のこと。

夕方５時頃、父（私）は「寿司でも買ってくるわ」と家族に告げて家を出て行った。それっきり、待っても待っても帰ってこない。子どもたちは腹ペコになり、冷蔵庫にあるもので飢えをしのぐ。それでもまだ帰ってこない。とうとう蒸発したかと家族があきらめかけた頃、玄関のドアが開いて、父が憔悴しきった様子で帰ってきた。手に提げているのは、コンビニ弁当だった。

以下、父の証言。

まず、私は海鮮丼を買おうと思ってBASICに行ったんです。そしたら寿司のコーナーはすべて売り切れで何もありませんでした。
仕方がないので、イズミに行きました。でも、イズミの寿司のコーナーにはいつもの￥６９８のにぎり寿司が無くて、変な正方形の容器に入った￥８８０もする寿司しかありませんでした。しかも内容は乏しくて、これで￥８８０は納得がいきませんでした。せめて半額なら許そうと思って、値下げになるまで店内をウロウロ。しかし、どれだけ待っても値引きの様子はありません。

あきらめて、西大寺のハピータウンか小僧寿しでも行ってみようと思って車に乗ったんですが、やっぱり西大寺は遠すぎるので、市内の寿司友で握ってもらう事にしました。しかし、お店の前まで行ったら、いろいろ頼むと時間がかかりそうな気がして、店に入る勇気が無くなってしまいました。

再びイズミへ行きました。そしたらなんと、￥８８０の寿司は数少なくなっているし、一緒に買おうと思っていた巻き寿司やいなりは完売です。愕然。これでは、子どもたちに寿司を買って帰れない。

一縷の望みをかけ、大勝負に出ました。長船のマルナカまで走ったんです。子どもたちは腹ペコのはずなので、大急ぎで車を飛ばしました。しかし、必死の形相でたどりついたマルナカの寿司売り場は空っぽ。呆然と肩を落としました。

もう、タイムリミット。さすがの私も、今日は寿司を手に入れることはできないことをさとりました。仕方なくほっかほっか亭に行ったんですが、行列ができていたのでここもあきらめました。総菜屋の美味彩菜に寄っても、弁当は売り切れでした。とうとう最後は、コンビニで弁当を買うことになってしまったんです。

寿司を買ってくると豪語して出て行った父の威厳は、ここに失墜しました。妻子に合わせる顔がありませんでした。

日曜日にお持ち帰り寿司を購入するのは、場合によっては困難を極めるということを学びました。

濃い味

昨今は濃い味に流行がシフトしているという。

チーズケーキのチーズが濃くなるとか、ビールの麦が濃くなるとかはいいと思うけど。
ただでさえ外食や加工食品の味の濃さに辟易しているというのに、さらに食事の味が濃くなるとしたら困ったもんです。

ラーメンに関していえば、これからは「淡麗」がブームになると聞いて楽しみにしていたのに、待てど暮らせど岡山ではそんな現象は起こらず、逆の系統のラーメンが隆盛を極める始末。あっさりの雄「みよしらーめん」と「あか鬼ラーメン」は痛恨の閉店。「山彦ラーメン」も今度閉店。ラーメンの味はこれからどうなっていくのでしょう。

濃い味ブームには決然と叛旗をひるがえし、薄味で野菜中心の食事を心がけたいと思います。

今度「あぢや」のおやじに、白しょうゆらーめんに温野菜載っけてくれるように頼んでみようっと。

 これ、あぢやの白しょうゆ。

自己嫌悪

すべてのことが氷解する。

頭をかかえ続け、しかめっ面をし続けた問題の答えにやっとたどり着く。

なんでこんな簡単なことに気づけなかったんだ。

馬鹿で間抜けでのろまでノータリンで、観察力が無くていつも大事なことは後で気がついて、おおざっぱで細かい気遣いができず、無計画で三日坊主で、舌っ足らずで気の利いた言葉の一つも思いつかなくて、女心はわからず人の気持ちは踏みにじってばかりで、何やっても失敗ばかりでおまけに同じ失敗を繰り返して、人に迷惑かけて恥も知らないどうしようもない奴。

ああ、これでも書き足りんわい。