おいしいラーメンの体に優しい食べ方

ラーメンはとってもおいしいけれど、カロリーが高めだし塩分も気になるので、体に気を使いながら食べましょう。そこで、体に優しい食べ方の一考察。

要点。
①　鶏ガラ系無添加あっさりラーメンを選ぶ。
②　チャーシューを抜いてもらう。
③　炒め野菜ではなく、温野菜を載せる。
④　醤油だれを３分の２に減らしてもらう。

今回は、この４点を実現でき、店主が人がよくて何でも言うことを聞いてくれる山彦ラーメンで試みました。

 じゃ～ん

「体に優しいラーメン by 山彦ラーメン」　￥６００。

うん、野菜のうま味がよく出てうまい。胃袋への負担が少ない感じ。これなら、醤油だれを半分にしてもらってもいいな。