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１位 花野
やっぱり花野のそばが好きです。来年は殿堂入りとさせていただきます。
２位 波平
今年の衝撃度ナンバー１でした。このカレーうどんを食べた時、「ああ俺のうまいカレーうどんを探す旅は終わったな」と思いました。
３位 三方ラーメン おお田
今年はご主人と話が出来るようになり、なじみのラーメン屋さんになりました。ホントにうまいラーメンです。
４位 玉姫ラーメン
４年ぶりにおじゃました姫路のラーメン屋さんです。変わらぬ味に感涙でした。
５位 まことや
このあっさりラーメンのレベルは相当なものです。ああ、食べたくなってきた。
６位 火の車
２年ぶりにおじゃましました。あんまりおいしくて、笑ってしまいました。
７位 とりそば
この日の感動は、ぜひ本文を読んでください。
８位 立身
そばの出来もすばらしいし、つけつゆで食べるカレー南蛮そばがそそられました。
９位 ちょい蕎麦庵
１年間待ち続けた牛窓のそば屋さんがオープン。大晦日は予約のみで午後６時から。知っていれば、予約したのにね。
１０位 古川
料亭のラーメン。この醤油っぽさが好きでした。
うまい麺類万歳！
１６杯目はスルーします。
大晦日。イチゴの仕事がもし早く終わったら、花野に行きたいなと目論んでいたのですが、夕方に突如として虫明への配達が入ってしまい断念。
最後の年越しそばは、再び親父のそば粉で宇根さんが打ってくれた麺。つゆは、鰹とゴボウと椎茸とニンジンで真面目にだしを取って作りました。
かまぼこはコタンで買ってきた無添加かまぼこです。全然違いますね。
そばの存在感が薄い岡山県南の食文化に対するアンチテーゼとして、こんなバカな男もいるのだということを天下に指し示すべく、１７杯やり抜きました。
なにを大げさな。
＊ランキングは洒落ですので、あまりお気になさらずに。
１位 白百合（備前市）
薬膳カレー
薬膳の手法で作られたカレー。食べると、胃が活性化され、体が温まってくるのがよくわかります。十穀米など、日によって替わるご飯の炊き加減も最高で、とてもおいしかった。今は、理由あって休業中。復活の日が待たれます。
２位 タータンチェック（岡山市表町）
シーフードカレー
つい先日食べたこのカレーの余韻が冷めません。オーソドックスかつほぼパーフェクトな無添加カレー。うまかった。
３位 てれやカフェ（牛窓）
野菜たっぷりカレー
牛窓で、てれやカフェが今年発信していたもの。すばらしかったと思います。牛窓に行ったら、是非立ち寄ってほしいお店です。このカレーも無添加。
４位 神戸屋（倉敷市）
ポークカツカレー
倉敷駅前商店街の名店。人類の英知が生んだ最高の料理は、天ぷらそばとカツカレーだと確信しました。
５位 QUIET VILLAGE （岡山市表町オランダ通り）
チキンカレー
スパイスがよく利いてますね。３辛でいただきました。これもうまかった。もちろん無添加。
６位 ボンボイージ（岡山市倉田）
ウェイブカレー
トマトペーストの無添加カレー。イカフライがうれしい。
７位 チャイヤ （岡山市津島南）
ダルカリー
店が開いているのかどうかわからなくて、入店に１時間もかかったお店。無添加です。
８位 カフェドアーチ（岡山市辰巳）
野菜と豆がアクセントの無添加カレー。？穀米とともに、お客さんの健康を気遣う気持ちが伝わります。
９位 チャヤ（西大寺）
CHAYA特製カレー
西大寺の、かき氷がおいしいお店のカレーです。歴史ある先代の味を守り抜いています。
１０位 プレル（岡山高島屋）
辛口ビーフカレー
岡山高島屋にあります。シンプルなカレー。お店の人のテキパキした動きが印象的でした。
美濃屋の八割そばが、マルナカにもあったので、天満屋ハピータウン西大寺店まで行かなくてもよくなりました。
ちくわと春菊の天ぷらを載せて。
春菊といえば、十数年前までは邑久町の春菊は中央卸売市場を押さえるぐらいの力を持っていたんですよ。ぼくも就農の時には、春菊を作ろうかとちょっとだけ思ったことがあります。
今は産地としての影響力は失ってしまいましたけど。
イワミの八割そばを食べ終わった時、そばの麺をある人からいただきました。
そば粉６割のようです。せっかくなので、早速いただきました。
みんなが食べ残したつゆを集めて作りました。極太の平打ち。つるつるした食感。
イズミで年末だけ売っている八割そばです。ちょっと太め。
イズミで常設だった頃は、こればかり食べていました。
冷凍麺の方が保管と調理がしやすいので、冷凍の八割そばは無いものかと思っていたら、カトキチが製品化してくれました。
どこかに売っていないものかと気にかけていたら、またまた天満屋ハピータウン西大寺店にありました。天満屋ハピータウン西大寺店さん、最近やる気出してくれてますね。すばらしい。
エースコックは歴史的にうまいカップそばを出してくると思います。たぶん、開発部の中にそばがとても好きな人がいるんではないかと想像しています。
大好きだということ、思い入れいっぱいだということ、こだわりが強いということ、そんなことがいいものを生み出す原動力なのだと思っています。
うちの田んぼを泳いでいたアイガモちゃんのお肉です。９杯目。
ネギの切り方が乱暴すぎる。ぼくの技術の問題もありますが、とにかく包丁が切れない。いい包丁がほしい。
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